保鮮冷庫貯藏是抑制微生(shēng)物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

保鮮冷庫的保鮮技術(shù)是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍爲0℃～15℃，保鮮貯藏可(kě)以降低病源菌的發生(shēng)率和果實的腐爛率，還(hái)可(kě)以減緩果品的呼吸代謝過程,從(cóng)而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。

現代冷凍機(jī)械的出現，使保鮮技術(shù)可(kě)以在快(kuài)速凍結以後再進行，大(dà)大(dà)地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。

技術(shù)先進：

冰猴系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件(jiàn)，采用自(zì)動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀國(guó)際先進的制冷技術(shù)。

材料新穎：

庫體(tǐ)采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱(rè)夾芯闆，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可(kě)制成各種長度、規格，以滿足廣大(dà)用戶的不同要求。其特點爲：隔熱(rè)保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

冰猴冷庫面闆種類有：

彩鋼、鹽化鋼、不鏽鋼、壓花鋁等。

裝拆方便：

冷庫闆壁全部采用統一模具生(shēng)産，經内部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短(duǎn)，中小型冷庫2-5天即可(kě)交付使用，庫體(tǐ)可(kě)根據用戶需要随意組合、分(fēn)隔或加大(dà)、減小。

适用廣泛：

冷庫庫溫分(fēn)别是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可(kě)實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。

冰猴大(dà)中小型冷庫的選購(gòu)

1.冷卻間：

用于對進庫冷藏或需先經預冷後凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品，進行冷卻或預冷。 加工周期一般爲12～24h，産品預冷後溫度一般爲4℃。

2.凍結間：

用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀态快(kuài)速降至-15℃或18℃，加工周期一般爲24h。

3.冷卻物冷藏間：

又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

4.凍結物冷藏間：

又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如(rú)凍肉、凍果蔬、凍魚等。

5.冰庫：

又稱貯冰間，用以貯存人(rén)造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

冷間的溫度和相(xiàng)對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求确定;如(rú)果您有任何冷庫設計(jì)，施工，選型，售後服務方面的問(wèn)題，歡迎您随時聯系我們，我們将在第一時間給您回複!!!