傳統的羅漢果幹燥采用燃煤和木材幹燥。幹燥時間長，溫度不均勻，幹燥質量無法保證。在很多情況下，後期的顔色需要添加化學元素，以确保羅漢果的美觀，而且整體(tǐ)價格較低。改用SEESEGO熱(rè)泵幹燥機(jī)，幹燥時間一般比以前更快(kuài)，幹燥質量得(de)到保證，銷售價格提高3-4倍。總體(tǐ)投資複蘇周期很長。糖化後，将成熟和發汗的水果按大(dà)小分(fēn)别放(fàng)入烘箱中，中、小型分(fēn)别放(fàng)入烘箱中，采用SEESEGO熱(rè)泵幹燥機(jī)。在烘烤過程中，要掌握從(cóng)低溫到高溫再到低溫的三個過程。

第一階段:當水果剛放(fàng)入烤箱時，由于含水量仍然較高，首先用文火(huǒ)逐漸升溫20-24小時，使水分(fēn)逐漸蒸發，通過濕度調節水分(fēn)自(zì)動排出，持續2-3天，使大(dà)部分(fēn)水分(fēn)排出。

第二階段:溫度逐漸升高以蒸發水分(fēn)，濕度調節會自(zì)動排出水分(fēn)，使水蒸氣排出，持續23天以排出大(dà)部分(fēn)水分(fēn)。

第三階段:将溫度降至55 ~ 60℃，繼續烘烤兩天，将水果重量降至相(xiàng)當于新鮮水果的25 ~ 30個幹果。