冷庫内果蔬包bai裝箱堆放(fàng)時，相(xiàng)互之間必須留du有一定的空間，以利于zhi庫内空氣流通，使dao貯藏物品的溫度與設計(jì)控制溫度相(xiàng)同。貯藏物堆放(fàng)不能太高，與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊牆面有50厘米到80厘米距離(lí)，保持四周通風(fēng)，有利于庫内氣體(tǐ)流通，使溫度分(fēn)布均勻。

定期打開庫門(mén)，使庫内果蔬釋放(fàng)的如(rú)乙烯、二氧化硫等氣體(tǐ)得(de)以排出，有利于果蔬保鮮，因爲這些氣體(tǐ)對果蔬有加快(kuài)後熟的作(zuò)用。

使用時應該經常注意觀察壓縮機(jī)的視油鏡。當壓縮機(jī)的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時，應加适量的冷凍油(在熟練的制冷技術(shù)工指導下)。

采用水冷機(jī)組的應檢查水池内是否幹淨，如(rú)發現廢塑料袋等雜物應及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。