葡萄冷庫冷藏保鮮技術(shù)工藝流程:選耐貯品種→采收→裝箱→運輸→整理(lǐ)→包裝→預冷→入庫→控制貯藏條件(jiàn)→适時結束貯藏。 (1)葡萄品種選擇 鮮食葡萄品種很多,但(dàn)耐貯性差異較
快(kuài)速冷凍對很多細胞是緻命的,其原因尚不明确。關于“熱(rè)沖擊”的一個假說(shuō)是,随着溫度的降低,細胞内各種物質及其薄膜以不同的速率收縮,産生(shēng)毀滅性的機(jī)械應力。而滲透壓沖擊指的是與某些薄膜接觸的溶質濃
(一)插座問(wèn)題 冷藏庫不制冷的原因有可(kě)能出現在插座上,可(kě)以先檢查一下插座是否正常通電,工作(zuò)指示燈有沒有正常亮起,如(rú)果插座不通電就(jiù)會導緻冷藏庫制冷不工作(zuò),隻需要更換一下插座即可(kě)完成
食物保持新鮮,防蟲也是非常重要的工作(zuò),被蟲子吃(chī)過的食物更容易變質。和人(rén)類搶食物的蟲子非常多樣,所以抗蟲的手段也不可(kě)能一成不變。 比如(rú),像草莓這類漿果,果肉距離(lí)地面近,種植之前就(jiù)需
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