蔬菜烘幹機(jī)，又稱多層翻轉式果蔬烘幹機(jī)，是用來(lái)烘幹新鮮或季節性蔬菜和水果的脫水烘幹設備。

利用熱(rè)風(fēng)爐生(shēng)産的純淨熱(rè)風(fēng)，可(kě)控制50℃-160℃的熱(rè)風(fēng)溫度，采用加熱(rè)烘幹和通風(fēng)烘幹兩種烘幹脫水方式同時進行，加強熱(rè)風(fēng)通風(fēng)量的合理(lǐ)調節，多層烘幹箱循環翻轉，分(fēn)層烘幹，充分(fēn)利用熱(rè)風(fēng)烘幹，烘幹脫水快(kuài)，高效運行。

中藥：金銀花、金蓮花、黃(huáng)芩、丹參、人(rén)參、黨參、生(shēng)地、熟地、白(bái)術(shù)、桑葚等，主要用于烘幹水分(fēn)較少的條、片、粒、塊、塊等物品

水果類：杏仁，大(dà)棗，花生(shēng)(帶殼)，桂圓，核桃，山(shān)楂片，猕猴桃，水果脯片，水果蔬菜片，橘子片等。

蔬菜：豆角，芸豆，扁豆，茄子，紅(hóng)辣椒，花椒，黑(hēi)木耳，銀耳，木瓜片，苦瓜片，蘑菇，黃(huáng)瓜等。