風(fēng)幕櫃優劣怎麽區别?

1、優質風(fēng)幕櫃的工作(zuò)溫度以有利食品儲藏或保鮮的最适宜溫度區分(fēn)，風(fēng)幕櫃适用植物性食品，可(kě)以确保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀态。

2、優質風(fēng)幕櫃全部采用商用型壓縮機(jī)。商用壓縮機(jī)除了啓動性能好，并且制冷量從(cóng)小到大(dà)規格齊全，能按産品不同要求做不同的配置。隻有商用壓縮機(jī)才能适應商用風(fēng)幕櫃使用環境惡劣、啓動次數頻繁、運行時間長久的特點，保證産品質量。

3、優質風(fēng)幕櫃全部蒸發管都(dōu)采用優質銅盤管并處理(lǐ)成寬面異形。不鏽鋼闆表面光(guāng)潔好，整闆厚薄均勻，采用适當的厚度既保證使用壽命長久，又使風(fēng)幕櫃外觀平整結實。銅管比鋁管或複合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優質銅盤管具有管内潔淨度高，管接頭少的優點，可(kě)有效防止制冷系統内漏或堵塞的故障。将圓形管處理(lǐ)成矩形，使蒸發管與傳冷的内膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大(dà)了傳遞面積，能加快(kuài)制冷速度。